طرز تهیه ساندویچ مرغ فوری
تاریخ انتشار: ۱۳ دی ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۷۵۴۷۷۹
به گزارش همشهری آنلاین، ساندویچ مرغ فوری یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که با مواد متنوعی درست می‌شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ساندویچ مرغ فوری با ما همراه باشید.
مواد لازم برای ۴ نفرسینه مرغ: ۲۰۰ گرم
پیاز متوسط: ۱ عدد
فلفل دلمه‌ای رنگی: ۱ عدد
پیازچه: ½ پیمانه
گوجه فرنگی: ۱ عدد
سیر: ۳ حبه
پودر پاپریکا: ۱ قاشق چایخوری
پودر آویشن: ۱ قاشق چایخوری
پودر سیر: ۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی
نان لواش: به تعداد کافی
مواد لازم سس ساندویچماست: ۲ قاشق غذاخوری
مایونز: ۱ قاشق غذاخوری
خیارشور: ۱ عدد
جعفری: ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه مرحله اولبرای تهیه ساندویچ مرغ خوشمزه ابتدا سینه مرغ را به صورت مکعبی برش می‌زنیم، سپس پوست پیاز را جدا می‌کنیم و به صورت خلالی نازک خرد می‌کنیم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
حالا یک تابه مناسب روی حرارت قرار می‌دهیم و مقداری روغن به آن اضافه می‌کنیم، سپس بلافاصله پیاز خلالی و فلفل دلمه ای نواری را درون تابه می‌ریزیم. حالا مواد را به مدت ۱ دقیقه تفت می‌دهیم و سینه مرغ خرد شده را اضافه می‌کنیم.
مرحله سومدر این مرحله پوست سیر را جدا می‌کنیم و با دندانه های ریز رنده، درون تابه رنده می‌کنیم و نمک، فلفل سیاه، پودر آویشن، پودر پاپریکا و پودر سیر را به مواد ساندویچ اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم تا بوی خامی‌ادویه ها گرفته شود.
مرحله چهارمحالا در تابه را می‌بندیم و اجازه می‌دهیم مرغ کاملا بپزد. در ادامه گوجه را می‌شوییم و پوست آن را جدا می‌کنیم، سپس به صورت مربعی خرد می‌کنیم و به مخلوط مرغ اضافه می‌کنیم. در ادامه پیازچه را می‌شوییم و به صورت حلقه ای کوچک خرد می‌کنیم.
مرحله پنجمدر این مرحله پیازچه را به مخلوط مرغ اضافه می‌کنیم، سپس هم می‌زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شود. در ادامه مجددا درب تابه را می‌بندیم و اجازه می‌دهیم به مدت ۵ دقیقه مرغ کاملا بپزد. در این حین سس ساندویج را درست می‌کنیم.
مرحله ششمبرای این منظور درون یک کاسه مناسب ماست را اضافه می‌کنیم، سپس به کمک چنگال ماست را هم می‌زنیم تا بافت ماست یکدست شود. در ادامه سس مایونز را به ماست اضافه می‌کنیم و مجددا هم می‌زنیم تا سس و ماست با هم ترکیب و یکدست شوند.
مرحله هفتمدر این مرحله جعفری را می‌شوییم و درون آبکش قرار می‌دهیم، سپس اجازه می‌دهیم آب اضافی جعفری کاملا خارج شود. در ادامه خیار شور را می‌شوییم و به صورت ریز رنده می‌کنیم، سپس جعفری را روی تخته گوشت به صورت ریز ساطوری می‌کنیم.
مرحله هشتمحالا خیار شور رنده شده را به همراه جعفری ساطوری به مخلوط سس اضافه می‌کنیم، سپس خوب هم می‌زنیم تا مواد با هم ترکیب و یکدست شود. حالا زمانی که مرغ کاملا پخته شد پنیر خامه ای را به مخلوط مرغ اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم.
مرحله نهمدر این مرحله زمانی که پنیر خامه ای با مواد ترکیب شد، حرارت را خاموش می‌کنیم، سپس نان لواش را درون تابه قرار می‌دهیم تا نان به سس آغشه شود، سپس نان را روی سطح کار قرار می‌دهیم و مقداری از مخلوط ساندویچ مرکز نان می‌ریزیم.
مرحله دهمحالا مقداری از مخلوط سس و خیار شور را روی نان می‌مالیم و برای طعمی‌بهتر مقداری پیاز و جعفری روی مواد می‌ریزیم. حالا ساندویچ را لقمه می‌کنیم. در ادامه یک تابه مناسب انتخاب می‌کنیم، سپس روی حرارت قرار می‌دهیم.
مرحله یازدهمدر این مرحله اجازه می‌دهیم تابه کاملا داغ شود. در ادامه لقمه های ساندویچ را درون تابه قرار می‌دهیم، سپس با پشت قاشق یا کفگیر آن را فشار می‌دهیم تا فشرده شده و گریل شوند. تمام لقمه ها را به همین روش درون تابه گریل می‌کنیم.
مرحله دوازدهمدر نهایت یک ظرف مناسب انتخاب می‌کنیم و لقمه های ساندویچ گریل شده را درون ظرف مورد نظرمان قرار می‌دهیم. در پایان ساندویچ مرغ فوری را به همراه سس مخصوص سرو می‌کنیم. نوش جان.
منبع: برترین‌ها
کد خبر 732209 برچسب‌ها آشپزی توصیه‌ها و آداب خبر مهم آشپزی - دستور پختمنبع: همشهری آنلاین
کلیدواژه: خبر مهم آشپزی دستور پخت اجازه می دهیم اضافه می کنیم هم می زنیم قرار می دهیم خرد می کنیم درون تابه ۱ قاشق
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۷۵۴۷۷۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
بیش از یک تُن مواد غذایی غیربهداشتی کشف و جمع‌آوری شد
به گزارش خبرآنلاین از خراسان، یعقوب مظفری گلوگاهی در گفتگویی با بیان اینکه بیش از هزار و ۱۶۷ کیلوگرم موادغذایی غیر قابل مصرف و غیربهداشتی در این شهرستان کشف، جمع‌آوری و نابود شد، اظهارکرد: از ابتدای فروردین ماه تا کنون بیش از هزار و ۳۴۸ مورد بازدید از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی و ۷۰۱ مورد سنجش مواد غذایی انجام شده است.
وی ادامه داد: در این بازدیدها، ۱۴۵ اخطار صادر شده و سه مورد متخلف به مراجع قضایی معرفی شده است.
مدیر شبکه بهداشت و درمان چناران با تاکید بر رعایت نکات بهداشتی در روند تهیه، توزیع و نگهدای فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی گفت: شهروندان در هنگام خرید، نکات لازم همچون شرایط نگهداری، تاریخ انقضا و برچسب اصالت کالا را مورد توجه قرار دهند.
شایان ذکر است، شهرستان چناران واقع در ۵۴ کیلومتری شمال غربی مشهد با سه شهر چناران، سیدآباد و رادکان و ۶۳ روستای دارای بیش از ۲۰ خانوار، ۱۱۰ هزار نفر جمعیت دارد.
46
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1901661
مدیررسانهای پرسپولیس: سپاهان به جای شکایت بیجا، عذرخواهی کند